Abendmenü
1. November 2020
Rote Bete-Carpaccio / Honig / Thymian
Überbackener Ziegenkäse
***
Tafelspitzbouillon / Flädle
***
Glacierte Barbarieentenbrust / Balsamicosauce
Gemüse vom Markt / Kroketten
oder
Gebratenes Filet von der Schwarzwald-Forelle Mandelbutter / Grüner Spargel / Petersilienkartoffeln
oder
Grüner Spargel / Sc. Hollandaise
Butterkartoffeln
***
Rote Grütze / Vanilleeis
Pro Person Euro 45,-
(Umbestellungen werden gesondert berechnet)