Abendmenü

1. November 2020

Rote Bete-Carpaccio / Honig / Thymian

Überbackener Ziegenkäse

***

Tafelspitzbouillon / Flädle

***

Glacierte Barbarieentenbrust / Balsamicosauce

Gemüse vom Markt / Kroketten

oder

Gebratenes Filet von der Schwarzwald-Forelle  Mandelbutter / Grüner Spargel / Petersilienkartoffeln

oder

Grüner Spargel / Sc. Hollandaise

Butterkartoffeln

***

 Rote Grütze / Vanilleeis

Pro Person Euro 45,-

(Umbestellungen werden gesondert berechnet)